许师傅正在起豆花。
 

    豆子磨过2遍，剩余的豆渣由酿豆腐人收集起来自行处理。


 

    整理豆腐衬布，看似简单，却也是个技术活。
 

    天刚蒙蒙亮，豆腐坊内，一片忙碌的景象。
 

    点豆腐对于豆腐成品来说是道重要的工序。每次豆腐制作结束后，都要将工具清理干净。

    浓浓的豆花香味儿，富含营养的豆制品，对于这些乡村作坊来说，都是有典故的故事，乡村豆腐坊，历史悠久的传统手工技艺，传承与现代的转折产业。
                                                  来源：民间艺术